طراحي آشپزخانه
در طراحي داخلي آشپزخانه بايد به چهار كاربرد اساسي توجه كرد:

1 - انبار: يا همان محل نگهداري مواد ، لوازم و ظروف.
2- آماده سازي غذا: محل و سطحي كه مواد براي طبخ آماده مي شوند و كارهايي همچون شستشو، خرد و مخلوط كردن مواد در آنجا صورت مي گيرد.
3- پخت و پز: لوازمي كه طبخ غذا را انجام مي دهند مانند محل اجاق گاز، ماكرويوو و …
4- صرف غذا: محل صرف غذا كه مي تواند بر روي ميز و يا به عادت ايرانيان بر روي زمين باشد.
در واقع در طراحي هر آشپزخانه صرفنظر از كوچك و بزرگ بودن وسعت و يا باز و بسته بودن سيستم آن ؛ بايد تمام اين فاكتورها و يا حداقل 3 فاكتور اول در نظر گرفته شود. علت حذف راحتتر فاكتور آخر( محل صرف غذا ) نيز رابطه مستقيم آن با وسعت و شرايط محيطي مكان است.
 
 آشپزخانه ها را به لحاظ نقشه نيز به 5 نوع تقسيم مي كنند:

U شكل: كابينتهاي دو سوي ديوار با يك رديف كابينت در انتها بهم متصل مي شوند.
Lشكل: كابينتها در دو سو و با زاويه 90 درجه و متصل بهم قرار دارند.
Gشكل: تركيبي از حالت U و جزيره اي كه جزيره آن به رديف كابينت ها متصل است
جزيره اي: علاوه بر كابيتهايي كه بر روي ديوار قرار دارند كابينتي جدا كه بيشتر به شكل مربع و يا مستطيل مي باشد در وسط آشپزخانه قرار دارد كه بر روي آن سينك و يا اجاق گاز و … قرار دارد.
راهرويي: كابيتها در دو سمت و به موازات هم قرار دارند.
بااين تقسيم بندي هر آشپزخانه اي را با توجه به موقعيت قرار گيري در ساختمانو همچنين ويژگي خاص آن به يكي از مدل هاي ياد شده مي توان طراحي كرد. گذشته از فرم اصلي فضا ، كابينت و قفسه بندي نيز در هر يك از انواع فوقجايگاه ويژه اي دارد ؛ ضمن آنكه سبك زندگي و سليقه افراد فاكتور مهمي درانتخاب نوع مناسب چيدمان و طراحي آشپزخانه محسوب مي شود

نام :

آدرس ایمیل:

وب سایت/بلاگ :

متن پیام:

نظر خصوصی

 کد را وارد نمایید:

 

 

 

عکس شما

آپلود عکس دلخواه: